Steak Tartare bij Brasserie la Paix - Lille (FR)

Op het plein Place Rihour kun je heerlijk eten bij restaurant La Paix. In de zomer zit je buiten en geniet je van alle verse vis die is uitgestald. In koudere tijden is de begane grond van het restaurant aan te bevelen. Het restaurant is geïnspireerd door de grote Parijse brasserieën en is ingericht in art deco stijl, met prachtige schilderijen en grote spiegels. Vanaf circa 18 euro eet je hier 3 gangen. Maar je kunt natuurlijk ook a la carte bestellen. Het restaurant is gespecialiseerd in vis, maar de koks bereiden met hetzelfde gemak een goede traditionele Steak Tartare. Rauwe fijn gehakte biefstuk met rauw ei, uitjes en Franse frietjes. Je moet het wel aandurven en dit gerecht kun je niet zomaar overal bestellen, maar hier lik je je vingers erbij af! Gek genoeg noemen ze het hier Filet Americain. Het is bijna altijd druk bij La Paix, dus het is verstandig om van tevoren te reserveren. En als je overnacht in hotel Kanai, neem dan het kaartje van de kamersleutel mee, dan krijg je ook nog korting op de uiteindelijke rekening. 25, Place Rihour, Lille.