Chambres d'hôtes La Souche - Saint Chinian (FR)

Frankrijk liefhebbers opgelet! Ben je op zoek naar een kort of lang verblijf in de Languedoc? Ik heb een mooie tip gekregen waar ik zelf helemaal vakantiekriebels van krijg.  Pak je koffer alvast in, want je bestemming wordt La Souche in Saint Chinian.

Herenhuis in een heerlijk gehucht
Deze chambres et table d'hôtes is van de Nederlandse eigenaren Hennie en Marianne. Zij zeiden Gouda vaarwel en kochten een herenhuis in het gehucht Hameau de Castelbouze. Ze toverden het oude Maison de Maître om tot hun huis. En de deuren staan wagenwijd open zodat je je als gast thuis voelt in een van de vier kamers, het appartement in het herenhuis of in de nieuwe gite - en voormalige wijnschuur - Le Souquet.

Op pad of in het zwembad
Wat te doen in een gehucht als Hameau de Castelbouze? Lekker niets en heel veel. Zin om lekker te luieren? Dan blijf je bij het domein en neem je een plons in het zwembad of geniet je met een wijntje van het uitzicht over de wijngaarden. Op actieve dagen huur je een kano, ga je golfen, ontdek je een grote stad (Beziers, Montpellier, Narbonne), bezoek je een wijndomein of het Parc Naturel Regional Haut-Languedoc waar de Orb doorheen stroomt. En zo fijn: vier keer per week kun je aanschuiven bij de table d'hôtes. Hennie en Marianne verwennen je met een Mediterraans 3 gangen menu.

Boek een tijdelijk thuis
Vanaf zo'n 90 euro per nacht boek je een kamer en vanaf 600 euro per week de studio of het appartement. Amuse-toi!

France-lover? Likewise! I received a great tip for a Bed & Breakfast and apartment in the Languedoc. La Souche has Dutch owners: Hennie and Marianne. They renovated an old house into a luxurious Bed & Breakfast and apartment. With a swimming pool and view on the vineyards! In the vicinity there is lots to do. Visit a wine domain, national park or beautiful city like Narbonne, Montpellier or Beziers. And four times a week you can enjoy the Mediterranean kitchen at the table d'hôte. 

La Souche, Hameau de Castelbouze, Saint Chinian, Frankrijk, www.lasouche.com

Copyright beelden: La Souche

Philip Starck's Miss Ko - Parijs (FR)

Op de chique Avenue George V vind je het 'onwerkelijke' restaurant Miss Ko, dat is ontworpen en ingericht door Philippe Starck. Zodra je de gordijnen bij de entree opent, word je betoverd door Miss Ko. 'Ze' wordt omschreven als een Euraziatische kunstenares, jong, vreugdevol, nieuwsgierig, ze heeft geen gezicht, haar getatoeëerde lichaam vertelt het verhaal van haar leven, ze is de gastvrouw van een plaats die haar naam draagt, ze is de belichaming van de 'geest van een ruimte', ze is Miss Ko. In de artistieke setting komen mensen samen om te genieten van sexy streetfood en cocktails. Of om events te bezoeken op het gebied van food, fashion en design. Miss Ko is is a Must-Go in Paris. Tip: reserveer van tevoren via de website om zeker te zijn van een tafel. Miss Ko, 49/51 Avenue George V, Parijs, www.miss-ko.com.

Miss Ko is extraordinary. Located on the classy Avenue George V. It's designed by the famous Philippe Starck. When you open the curtains at the entrance, you enter an entirely unknown world, where you will bedazzled by Miss Ko. Miss Ko is the imaginary hostess of this setting. In this artistic setting people come together to enjoy each others company, sexy street food and amazing cocktails. And for food, fashion and design events. I'll tell you this; Miss Ko is een Must-Go in Paris. Tip: make a reservation on the website to be guaranteed of a table. Miss Ko, 49/51 Avenue George V, Parijs. www.miss-ko.com

Mama Shelter - Parijs (FR)

Hotel Mama Shelter is funky! Het is ontworpen door Philippe Starck. De kamers zijn spot on. In tegenstelling tot menig treurig hotelbar, heeft dit hotel een hotelbar waar je wel graag komt voor een drankje. Het is een levendige creatieve ruimte waar je om je heen blijft kijken. Ter idee: zelfs over het design van de toiletten heeft Starck tot in de punten over nagedacht. Je kunt hier ook prima eten en bij mooi weer reserveer je voor de BBQ op het dakterras en geniet je tot in de late uurtjes. Klaar om te boeken? Check de Availability Calender en kijk of je een kamer kunt boeken voor de Special Rate van 79 euro. Een spotprijs voor Parijse begrippen. Goed om te weten: het hotel ligt in het 20ste arrondissement ligt. Het ligt vlakbij Père Lachaise, maar de wijk zelf is 'zo zo'. In de buurt van het hotel kun je een bus of metro pakken die je naar het centrum brengt. Of je huurt een fiets of scooter. En anders een avondje in het hotel blijven is hier zeker geen straf! Ontdek het zelf. 109 rue de Bagnolet, Paris, www.mamashelter.com

Hotel Mama Shelter is funky! It's designed by Philippe Starck. The rooms are spot-on and they have a hotelbar where you actually would like to come for a drink. The space is creative and it makes you want to discover the entire hotel. You can also dine in the restaurant, without having a room in the hotel. In case of lovely weather, you can make a reservation for the BBQ on the roof top terrace. Ready to book? Check the Availability Calender and if you are lucky, you can book a room for 79 euro. Good to know: the hotel is located in the 20th arrondissement. It's nearby Père Lachaise, but not in the city center. No worries: the bus or tube will bring you to the center. Or rent a bike or scooter! 109 rue de Bagnolet, Paris,  www.mamashelter.com

Wijnbar Bistrot Melac - Parijs (FR)

In het 11de arrondisement, tussen Republique en Bastille, vind je wijnbar Bistrot Melac. Een fijne plek voor een wijntje, een eenvoudig maar tongstrelend kaasplankje, een familiale lunch en praatje met de stamgasten. In de kelder van de wijnbar is ooit door de familie Melac een stekje van een wijnrank geplant. Deze groeit nu door het hele pand en zelfs aan de buitenkant. Toeristen komen hier niet en de stamgasten kijken ietwat verbaast maar verrast bij je entree. Vooral een erg leuk tentje als je de highlights van Parijs al tot in de puntjes kent. Want hip is het niet. Echt is het wel. 42, rue Leon Frot, Parijs. http://bistrot-melac.fr/

In the 11the district, between Republique and Bastille, you will find wine bar Bistrot Melac. It's a local charming winebar. A nice place to drink a glass of wine and enjoy a French lunch between the locals. The wine rank that was planted in the basement by the family Melac grows through the entire building. The place is not appealing for tourists. It's not hip and happening. It's real. A place for people who know the highlights of Paris and who are willing to make a stroll through rough Paris to have a typical French lunch. 42, rue Leon Frot, Parijs. http://bistrot-melac.fr/

Paris est toujours une bonne idée - Parijs (FR)

Parijs. De stad van de liefde. Mijn liefde voor Parijs begon ruim 12 jaar geleden. Met achttien lentes jong, stond ik met een grote koffer middenin Parijs om hier zes maanden te verblijven voor mijn studie. Heimwee naar Nederland werd bij terugkomst in Nederland heimwee naar Parijs. Sindsdien brengt de Thalys of voiture me regelmatig terug naar deze wereldstad. Laatst was het weer thuiskomen in Parijs. Een paar dagen sfeer proeven, het ritme voelen en weer inspiratie opdoen. De stad blijft in beweging en geeft me iedere keer weer geweldige nieuwe tips. Ik deel ze binnenkort met je. Alvast een impressie, gezien door de ogen van mijn ami Ap Mollinga.

Pizza & Cocktailbar Grazie - Parijs (FR)

Grazie is een pizza slash cocktailbar in Parijs. Je eet hier supersmaakvolle pizza's en drinkt ruige cocktails. Het is opgericht door Julien Cohen. Komt de naam je bekend voor? Julien is de zoon van Bernard en Marie-France Cohen, eigenaren van de nabijgelegen beroemde conceptstore Merci. Niet verwonderlijk dat ook Grazie een doorslaand succes is.

Bloody good Mary
Op de kleine kaart staan gerechten met grote smaken. Grazie transformeert de pizza tot een culinair hoogstandje door het gebruik van mooie verse producten. Geen gekkigheid, gewoon ontzettend goed. Als voorgerecht eet je antipasti en als toetje heerlijke dolci. Uiteraard gepaard met een cocktail. Op de cocktailkaart staan een aantal klassiekers en een aantal nieuwsgierigmakende cocktails. Een Bloody Mary proeft hier als een Bloody Good Mary en een Basil & Honey Martini wil je toch een keer geprobeerd hebben.

Life is one long weekend 
Grazie heeft een industriële uitstraling. De ruimte is niet groot, dat maakt het intiem. De bar en barkrukken zijn van roestvrijstaal, de drankflessen staan in houten kisten, de tafels en stoelen zijn zwart, de afgebladderde muur wordt gesierd door het woord AMORE en de glazen serre is gevuld met Chesterfield sofa's en tafels gemaakt van oude koffers. Een Grazie-wijsheid "Relax, life is one long weekend" - geklad op een stukje karton - is het motto. Inderdaad; "Nog een cocktail graag."

Hipsters en socialites
En dan de mensen. Het team van Grazie is ontzettend vriendelijk en professioneel. Het publiek: Parijse Socialites en Hipsters die voor een bezoekje aan Grazie zorgvuldig hun outfit hebben uitgezocht (waarbij de kledingstukken juist wel of juist niet met elkaar matchen). Heb je geen Chanel of grannydress in je garderobe? Geen probleem. Het is hier allemaal goed.

Reserveer een tafel
Grazie is geopend voor lunch en diner. Zorg dat je van tevoren reserveert om zeker te zijn van een tafeltje. Of hoop op een vrij plekje aan de bar. Sorry als ik het laatste plekje al bezet heb. Grazie is nu eenmaal mijn favoriete hang-out in Parijs...

Grazie, 91 Boulevard Beaumarchais, Parijs, www.graziegrazie.fr

  Copyright: www.tillietip.nl

Conceptstore Merci - Parijs (FR)

Merci aan Bernard en Marie-France Cohen die in 2009 de conceptstore Merci aan de Boulevard Beaumarchais (Haut-Marais) zijn gestart. Merci is een lifestylewinkel gevestigd in een prachtig pand met drie verdiepingen vol smaakvolle mode, designproducten en woonaccessoires. Plus een café, restaurant en kantine.

La Parisienne
In het boek La Parisienne - te koop in winkel - las ik een tijd geleden over Merci. Een bezoek stond dan ook hoog op mijn lijst. Na een zakelijke bespreking in Parijs, bezocht ik samen met mijn vriendin, collega en blogger FromEzterWithLove (bekijk haar blog voor meer Merci) het Parijse winkelwalhalla.

De winkel
De conceptstore Merci is groot, maar voelt - op een prettige manier - klein door de verschillende verdiepingen en ruimtes. Je struint langs très Parisienne mode (zelfs de kledinghangers zijn stijlvol), uitgesproken sieraden in glazen cassettes, de geuren van Annick Goutal, grappige stationary items, en interieur waar je direct je huis mee wilt inrichten. En er is nog zoveel meer moois van ontwerpers en labels als Anthology, Monsieur, Les Petits Blablas, Arne Jacobsen en bekende Nederlandse namen zoals Piet Hein Eek, Kaptein Roodnat en Ineke Hans. Inderdaad, was je ogen en laaf de geest.

Naar het café, restaurant of de kantine?
La Cantine is gevestigd in de kelder. Op dit niveau vind je ook goed betaalbare items die uiteraard allemaal lonken. Wel of niet kopen? Alle tijd om over na te denken tijdens een heerlijk broodje. Het Used Book Cafe bevindt zich op de begane grond. Hier drink je een drankje en lees je een boek uit de grote boekenkast. Het Cinéma Café is licht en open en heeft een relaxed terras aan de Boulevard Beaumarchais. Mensen kijken! Tip: de 'Assiette Merci' bij het Cinéma Café is overheerlijk!

Verkocht door Merci
Na een bezoekje aan Merci; ben ik twee tasjes vol breekbare spullen rijker, aardig wat euro's lichter, voel ik een continue aandrang om mijn huis opnieuw in te richten en bruis ik van de ideeën voor een nieuwe garderobe. Eenmaal bij Merci geweest, betekent gegarandeerd een volgend bezoek aan Merci. Nu al zin in! Ook zin om te shoppen en kun je niet wachten op jouw bezoekje aan Merci? Je kunt alvast fijn online shoppen!

Merci, 111 Boulevard Beaumarchais, Parijs, www.merci-merci.com

Copyright beelden: www.tillietip.nl