Man Met Bril Koffie - Rotterdam (NL)

Het Rauwe Noorden, ik vind je zo leuk. Oud ben je zeker, maar je wordt steeds nieuwer. Ik vind je nog een beetje leuker sinds Man Met Bril Koffie in de Hofbogen gevestigd is. Dit is niet alleen een koffiebar, met name ook een koffiebranderij. Helaas drink ik geen koffie. Alhoewel ik de smaak nooit heb leren waarderen, waardeer ik de geur des te meer. Terwijl ik geniet van het aroma van koffiebonen, doop ik mijn croissant in de thee en aanschouw ik hoe Vrouw Met Bril koffie maakt. Het is een ambacht. Vergeet oude koffiemolens, ze werken hier met high tech apparatuur. Met uiterste precisie wordt een kop koffie gezet. En zo te zien, met liefde.

The North of Rotterdam becomes nicer and nicer. Especially since the coffeebar Man Met Bril (translation: Man With Spectacles) was located in this district. It's not only a bar, they make their own coffee. Even though I am not a coffielover, I do like the smell. Enjoying the aroma and dipping my croissant in my tea, I watch the Woman With Spectacles making a cup of coffee. It's a craftmanship. Forget old coffieblenders. They work with high tech equipment and make the coffee with precision. And love, so it seems. 

Man Met Bril Koffie, Vijverhofstraat 70, Rotterdam, www.manmetbrilkoffie.nl

Hip hotel nhow - Rotterdam (NL)

Met de komst van het toonaangevende gebouw De Rotterdam, kleurt de skyline van Rotterdam nog mooier. Dit stevige staaltje architectuur van Rem Koolhaas is de thuisbasis van het nhow Rotterdam: het hippe hotelzusje uit de NH hotelfamilie. Het hotel dat bijna een jaar na opening de felbegeerde ENTREE Hospitality & Style award voor 'Best Hotel Design' in de wacht heeft gesleept.

De opening
Begin 2014 opende het nhow. De uitnodiging voor de opening beloofde: check-in, drinks, dinner, party (till late), sleep, hangover. Perfect! Na een reisje Parijs zouden we een korte pitstop thuis maken en onze reis vervolgen naar het nhow. Tijdens de pitstop ontdekten we dat een van onze twee katers erg ziek was. Niet veel later zaten we met een kater bij de dierenarts in plaats van met een kater in een hip hotel na een nacht feesten. Enfin, kater Ali maakt het gelukkig goed en inmiddels hebben we een nacht geslapen in het hotel. Als toerist in eigen stad. 

Room with a view
De kamers zijn - zoals je bij dit architectuurhotel verwacht - stijlvol. Zonder poespas. Met ruige muren van robuust beton, witte strakke lakens en vurig rode accenten. Echt prachtig allemaal, maar wat echt adembenemend is, is het uitzicht. Dit is wat we noemen "a room with a view". Met uitzicht op de Zwaan. Het ontbijt de volgende ochtend is heerlijk. Veel keus zonder in te boeten op kwaliteit.

Roof Top Terrace
Het nhow is een plek waar je niet alleen slaapt, maar waar ook gegeten, gedronken, gedanst, ontmoet en gecreëerd wordt. Het Roof Top Terrace heeft een machtig mooi uitzicht en ze organiseren hier graag een cultureel of swingende avond. Hou de website in de gaten voor events. Zo organiseren ze wel eens een Bloody Mary Sunday bijvoorbeeld. Weer eens wat anders dan in je huispak op de bank hangen. Tot daar?

The skyline of Rotterdam is even more beautiful becauase of the building De Rotterdam. In it, you will find nhow Rotterdam; the hip and happening hotelsister within the NH hotelgroup. The rooms are stylish, with tough concrete walls, tight and white sheets and vivacious red accents. Absolutely breathtaking is the view. A room with a view on the Erasmus Bridge. The hotel is not only a place to sleep, but also to dine, drink, dance, meet and create. Check the website for upcoming events. See you there!

nhow Rotterdam, Wilhelminakade 37, Rotterdam, www.nhow-rotterdam.com

Winkelcafé De Zeeuwse Meisjes - Rotterdam

Is het een winkel? Is het een café? Het is beiden! Rotterdam mag in haar handjes klappen dat de Zeeuwse Meisjes Marlies en Frederique besloten om Zeeland in te ruilen voor Katendrecht. Hun winkelcafé is gevestigd in een fijn pandje op de Sumatraweg, met terras op het Deliplein. Plof lekker in de rotanstoel buiten of vlei jezelf in een klassieke leren fauteuil binnen en bestel een drankje en kleine bite. Onmisbaar op de kaart is natuurlijk de Zeeuwse bolus! Lekker plakkerig. Om je vingers bij af te likken. Reken er maar op dat je niet alleen je drankje en hapje afrekent bij vertrek, maar dat je vast en zeker met wat leuks naar huis gaat. Ze verkopen namelijk te gekke kidsgear, retro meubels en gave kaarten en posters van illustratoren als La Nonette, Liekeland en Marloes Kroeze. Ik ben fan!

De Zeeuwse Meisjes is a shop and a bar. A great place for a cup of coffee and a small bite. Make sure you order a 'Zeeuwse bolus'. It's a delicatessen from the province where the owners Frederique and Marlies come from. You can also buy all sort of cool stuff here; from vintage furniture till amazing illustrations and everything in between. 

De Zeeuwse Meisjes, Sumatraweg 13B, Rotterdam, www.dezeeuwsemeisjes.com

Foodbar Picknickers - Teherne

Net voordat je Terherne inrijdt, ligt aan je linkerhand Foodbar Picknickers. Het babyblauw van de omgebouwde keet, de pompons aan de muren, de vlaggetjes aan de ramen en picknickbanken op het terras aan het water, lachen je tegemoet. Foodbar Picknickers wil je niet voorbijrijden, maar even proeven van de vrolijkheid die het uitstraalt.

Net zo vrolijk word je van de gerechten die ze serveren. Veel is homemade en wordt op charmante wijze gepresenteerd. Zo wordt het wentelteefje gemaakt van een lekker stevige boterham en komt het croissantje samen met zelf ingemaakte jam. Om je vingers bij af te likken. Tel daar het uitzicht over het Sneekermeer bij op en je weet; ik zit hier wel even goed.

Foodbar Picknickers, Utbuorren 54, Terherne, www.picknickers.nl.

The babyblue shed, the pompons on the walls, the colorful banners at the windows and the picnic benches outside are so joyful that it's hard to pass by food bar Picknickers. You will just be as excited about the food as the interior. A lot is homemade and served in a charming way. Imagine firm slices of bread, excellent eggs and homemade marmelade. 

Foodbar Picknickers, Utbuorren 54, Terherne, www.picknickers.nl.

Philip Starck's Miss Ko - Parijs (FR)

Op de chique Avenue George V vind je het 'onwerkelijke' restaurant Miss Ko, dat is ontworpen en ingericht door Philippe Starck. Zodra je de gordijnen bij de entree opent, word je betoverd door Miss Ko. 'Ze' wordt omschreven als een Euraziatische kunstenares, jong, vreugdevol, nieuwsgierig, ze heeft geen gezicht, haar getatoeëerde lichaam vertelt het verhaal van haar leven, ze is de gastvrouw van een plaats die haar naam draagt, ze is de belichaming van de 'geest van een ruimte', ze is Miss Ko. In de artistieke setting komen mensen samen om te genieten van sexy streetfood en cocktails. Of om events te bezoeken op het gebied van food, fashion en design. Miss Ko is is a Must-Go in Paris. Tip: reserveer van tevoren via de website om zeker te zijn van een tafel. Miss Ko, 49/51 Avenue George V, Parijs, www.miss-ko.com.

Miss Ko is extraordinary. Located on the classy Avenue George V. It's designed by the famous Philippe Starck. When you open the curtains at the entrance, you enter an entirely unknown world, where you will bedazzled by Miss Ko. Miss Ko is the imaginary hostess of this setting. In this artistic setting people come together to enjoy each others company, sexy street food and amazing cocktails. And for food, fashion and design events. I'll tell you this; Miss Ko is een Must-Go in Paris. Tip: make a reservation on the website to be guaranteed of a table. Miss Ko, 49/51 Avenue George V, Parijs. www.miss-ko.com

Wijnbar Bistrot Melac - Parijs (FR)

In het 11de arrondisement, tussen Republique en Bastille, vind je wijnbar Bistrot Melac. Een fijne plek voor een wijntje, een eenvoudig maar tongstrelend kaasplankje, een familiale lunch en praatje met de stamgasten. In de kelder van de wijnbar is ooit door de familie Melac een stekje van een wijnrank geplant. Deze groeit nu door het hele pand en zelfs aan de buitenkant. Toeristen komen hier niet en de stamgasten kijken ietwat verbaast maar verrast bij je entree. Vooral een erg leuk tentje als je de highlights van Parijs al tot in de puntjes kent. Want hip is het niet. Echt is het wel. 42, rue Leon Frot, Parijs. http://bistrot-melac.fr/

In the 11the district, between Republique and Bastille, you will find wine bar Bistrot Melac. It's a local charming winebar. A nice place to drink a glass of wine and enjoy a French lunch between the locals. The wine rank that was planted in the basement by the family Melac grows through the entire building. The place is not appealing for tourists. It's not hip and happening. It's real. A place for people who know the highlights of Paris and who are willing to make a stroll through rough Paris to have a typical French lunch. 42, rue Leon Frot, Parijs. http://bistrot-melac.fr/

Ontbijt en lunch bij Helena Primakoff - Amsterdam

Helena Primakoff is een heel fijn onbijt- en lunchtentje op de hoek van de Czaar Peterstraat en de Lijndenstraat in Amsterdam. Zo'n tentje waar je bij binnenkomst al warm van binnen wordt. Zo gezellig.

Verse bloemen en vrolijke ruiten
Al ligt het niet in het bruisende deel van het centrum, Helena Primakoff is een klein blokje om meer dan waard. Het is een lichte plek waar de muren en servetten gesierd worden door vrolijke rood-witte ruiten, waar verse bloemen op de tafel staan en waar taart naar je lonkt vanaf de toonbank. Een plek voor grote meisjes. Om te ontbijten met de kleine spruit, te werken aan dromen, te snoepen met vriendinnen of te lunchen met lief.

De menukaart
Een kaart met ruime keuze. Van stevige boerenboterhammen tot nostalgische wentelteefjes. Dit is nog maar een kleine greep uit nog veel meer lekkers. Echte zoetekauwen worden vast heel erg blij van de zelfgebakken appeltaart of carrot cake, die je trouwens ook mee naar huis kunt nemen.

De liefde van Helena Primakoff
En dan nog even wat geschiedenis. Vanwaar de naam - waar ik toch echt even op moest oefenen - Helena Primakoff? Ze was het liefje van Czaar Peter. Vandaar.

Czaar Peterstraat 171 | Hoek Lijndenstraat 28, Amsterdam, www.helenaprimakoff.nl.

Copyright: www.tillietip.nl

Kloosterhotel: Kruisherenhotel - Maastricht (NL)

In de 'categorie kloosterhotels' bevindt het Kruisherenhotel zich wat mij betreft aan de top. Wow, wat is dit hotel overweldigend mooi.

Kruisherenklooster
Het Kruisherenhotel ligt in het hartje van Maastricht en is gevestigd in het voormalige Kruisherenklooster dat stamt uit de vijftiende eeuw. De monumentale gotische kerk grenst aan het complex. Oude elementen zijn in stand gehouden en gecombineerd met een sterk staaltje design. Het interieur komt van de hand van interieurarchitect Henk Vos en ontwerpers als Philip Starck, Le Corbusier en Maurer. Het hotel beschikt over zestig kamers. Je kunt kiezen tussen een Deluxe kamer, Prestige kamer en Suite. Na een nachtje dromen, ontbijt je op de entresol in de schip van het kerk. Zoals ze zelf zeggen: "tussen hemel en aarde".

Ook voor een hapje of drankje
Blijf je niet overnachten, maar wil je hier wel graag even van de sfeer proeven? Dat kan! En geloof me, dat wil je. Je kunt lunchen of dineren in de kerk. Kies bijvoorbeeld voor het Limburgs streekmenu voor 38,50 per persoon. Of drink gewoon lekker een borrel in de bar of lees een boek in de openbare bibliotheek. Kijk vooral je ogen uit in dit stukje hemel op aarde.

Kruisherenhotel, Kruisherengang 19-23, Maastricht, www.kruisherenhotel.nlwww.kruisherenhotel.nl

Copyright: www.tillietip.nl