Hip hotel nhow - Rotterdam (NL)

Met de komst van het toonaangevende gebouw De Rotterdam, kleurt de skyline van Rotterdam nog mooier. Dit stevige staaltje architectuur van Rem Koolhaas is de thuisbasis van het nhow Rotterdam: het hippe hotelzusje uit de NH hotelfamilie. Het hotel dat bijna een jaar na opening de felbegeerde ENTREE Hospitality & Style award voor 'Best Hotel Design' in de wacht heeft gesleept.

De opening
Begin 2014 opende het nhow. De uitnodiging voor de opening beloofde: check-in, drinks, dinner, party (till late), sleep, hangover. Perfect! Na een reisje Parijs zouden we een korte pitstop thuis maken en onze reis vervolgen naar het nhow. Tijdens de pitstop ontdekten we dat een van onze twee katers erg ziek was. Niet veel later zaten we met een kater bij de dierenarts in plaats van met een kater in een hip hotel na een nacht feesten. Enfin, kater Ali maakt het gelukkig goed en inmiddels hebben we een nacht geslapen in het hotel. Als toerist in eigen stad. 

Room with a view
De kamers zijn - zoals je bij dit architectuurhotel verwacht - stijlvol. Zonder poespas. Met ruige muren van robuust beton, witte strakke lakens en vurig rode accenten. Echt prachtig allemaal, maar wat echt adembenemend is, is het uitzicht. Dit is wat we noemen "a room with a view". Met uitzicht op de Zwaan. Het ontbijt de volgende ochtend is heerlijk. Veel keus zonder in te boeten op kwaliteit.

Roof Top Terrace
Het nhow is een plek waar je niet alleen slaapt, maar waar ook gegeten, gedronken, gedanst, ontmoet en gecreëerd wordt. Het Roof Top Terrace heeft een machtig mooi uitzicht en ze organiseren hier graag een cultureel of swingende avond. Hou de website in de gaten voor events. Zo organiseren ze wel eens een Bloody Mary Sunday bijvoorbeeld. Weer eens wat anders dan in je huispak op de bank hangen. Tot daar?

The skyline of Rotterdam is even more beautiful becauase of the building De Rotterdam. In it, you will find nhow Rotterdam; the hip and happening hotelsister within the NH hotelgroup. The rooms are stylish, with tough concrete walls, tight and white sheets and vivacious red accents. Absolutely breathtaking is the view. A room with a view on the Erasmus Bridge. The hotel is not only a place to sleep, but also to dine, drink, dance, meet and create. Check the website for upcoming events. See you there!

nhow Rotterdam, Wilhelminakade 37, Rotterdam, www.nhow-rotterdam.com

Kreeft en bolussen bij de Westkaap - Westkapelle

Mijn moeder heeft een industriële archiefkast van Gispen gevuld met adressen, kaarten, folders, en stratenplannen van plekken over de hele wereld waar ze geweest is of die ze graag wil ontdekken. Laat ik het zo zeggen: ik heb het van geen vreemde. Zij deelt menig adresje met mij. Zo nam ze me laatst een dagje mee naar Zeeland. En dat deel ik weer met jullie.

Strand van Zoutelande
Rij over de lange N-wegen naar Zoutelande. Trek je schoenen uit en maak een mooie strandwandeling langs de kustlijn. Aan de horizon zie je Strandpaviljoen De Strandzot. Voor een goede kop koffie. En vooruit: een stuk apfelstrudel.

Zeeland op z'n best
Pak vervolgens weer de auto en rij een stukje verder naar Dijkpaviljoen de Westkaap in Westkapelle. Laat je niet afschrikken door de grote parkeerplaats en de ligging langs de N-weg. Ontdek waarom je hier bent. Vanwege de directe ligging aan het water op het meest westelijke punt van Walcheren. Voor de kreeft. Verser kan bijna niet. En voor een bolus. Een echte Zeeuwse. Daar lik je echt letterlijk je vingers bij af.

Slapen in een B&B
Wil je ook in Zeeland overnachten? Boek dan een verblijf bij de uitermate charmante chambre d’hôte Frankrijk Noord om de hoek.

chambre d’hôtFrankrijk Noord om de hoek.

Deze adresjes kunnen nu in jouw archiefkast. Veel plezier alvast!

How about lunch with lobster? Dijkpaviljoen De Westkaap is located in Zeeland, directly at the sea. They serve great lobster and other seafood. Order a 'Zeeuwse bolus' for dessert. It's a typical dish from this region. Very tasteful! Want to walk on the beach after a nice lunch or dinner? Go to Zoutelande and have a stop at Strandpaviljoen De Strandzot for a cup of coffee. And the greatest place to stay overnight in the vicinity is Bed & Breakfast Frankrijk Noord. Enjoy the beautiful Zeeland region!

Strandpaviljoen De Strandzot, Strand Zoutelande 90, Zoutelande, www.strandzot.nl

Dijkpaviljoen de Westkaap, Westkappelse Zeedijk 7, Westkapelle. - See more at: http://tillietip.blogspot.nl/search/label/Westkapelle#sthash.nxIyto8u.dpuf

Dijkpaviljoen de Westkaap, Zeedijk 7, Westkapelle, www.westkaap.nl

Strandpaviljoen De Strandzot - Zoutelande

Reisgenote Mama Caro

Verse kreeft bij Dijkpaviljoen Westkaap - Westkapelle

Foodbar Picknickers - Teherne

Net voordat je Terherne inrijdt, ligt aan je linkerhand Foodbar Picknickers. Het babyblauw van de omgebouwde keet, de pompons aan de muren, de vlaggetjes aan de ramen en picknickbanken op het terras aan het water, lachen je tegemoet. Foodbar Picknickers wil je niet voorbijrijden, maar even proeven van de vrolijkheid die het uitstraalt.

Net zo vrolijk word je van de gerechten die ze serveren. Veel is homemade en wordt op charmante wijze gepresenteerd. Zo wordt het wentelteefje gemaakt van een lekker stevige boterham en komt het croissantje samen met zelf ingemaakte jam. Om je vingers bij af te likken. Tel daar het uitzicht over het Sneekermeer bij op en je weet; ik zit hier wel even goed.

Foodbar Picknickers, Utbuorren 54, Terherne, www.picknickers.nl.

The babyblue shed, the pompons on the walls, the colorful banners at the windows and the picnic benches outside are so joyful that it's hard to pass by food bar Picknickers. You will just be as excited about the food as the interior. A lot is homemade and served in a charming way. Imagine firm slices of bread, excellent eggs and homemade marmelade. 

Foodbar Picknickers, Utbuorren 54, Terherne, www.picknickers.nl.

Philip Starck's Miss Ko - Parijs (FR)

Op de chique Avenue George V vind je het 'onwerkelijke' restaurant Miss Ko, dat is ontworpen en ingericht door Philippe Starck. Zodra je de gordijnen bij de entree opent, word je betoverd door Miss Ko. 'Ze' wordt omschreven als een Euraziatische kunstenares, jong, vreugdevol, nieuwsgierig, ze heeft geen gezicht, haar getatoeëerde lichaam vertelt het verhaal van haar leven, ze is de gastvrouw van een plaats die haar naam draagt, ze is de belichaming van de 'geest van een ruimte', ze is Miss Ko. In de artistieke setting komen mensen samen om te genieten van sexy streetfood en cocktails. Of om events te bezoeken op het gebied van food, fashion en design. Miss Ko is is a Must-Go in Paris. Tip: reserveer van tevoren via de website om zeker te zijn van een tafel. Miss Ko, 49/51 Avenue George V, Parijs, www.miss-ko.com.

Miss Ko is extraordinary. Located on the classy Avenue George V. It's designed by the famous Philippe Starck. When you open the curtains at the entrance, you enter an entirely unknown world, where you will bedazzled by Miss Ko. Miss Ko is the imaginary hostess of this setting. In this artistic setting people come together to enjoy each others company, sexy street food and amazing cocktails. And for food, fashion and design events. I'll tell you this; Miss Ko is een Must-Go in Paris. Tip: make a reservation on the website to be guaranteed of a table. Miss Ko, 49/51 Avenue George V, Parijs. www.miss-ko.com

Buurtwinkel Stach - Amsterdam (NL)

Stach is een buurtwinkel. Momenteel te vinden in vier buurten in Amsterdam. Toevallig liep ik in de buurt van de Nieuwe Spiegelstraat en viel mijn oog op de opvallende etalage van het kleine hoekpand. Dankzij mijn nieuwsgierigheid stond ik enige momenten later weer buiten met een gevuld tasje met prachtige producten voor de lunch. Denk aan biologisch cereal brood, een kraakverse croissantje en siroop van Belvoir. Maar ze verkopen hier ook complete maaltijden zoals bietenrisotto met geitenkaas en hazelnoot. En ga zo nog maar even door. Je kunt je voorstellen; je loopt nooit met lege handen naar buiten. Leuk detail; zelfs het tasje is een keeper en misstaat niet in je eigengereide garderobe. Ontdek het zelf. Stach, Admiraal de Ruijterweg 77hs, Haarlemmerstraat 150, Nieuwe Spiegelstraat 52, Van Woustraat 154, www.stach-food.nl.

Stach is a local convenience store, currently located in four neighbourhoods in Amsterdam. The first Stach I discovered was in de Nieuwe Spiegelstraat. My eye fell on the striking window of the shop. My curiosity to step inside was rewarded with bag full of beautiful lunch products. How about biological cereal bread, fresh French croissants and sirop of Belvoir? And they also sell complete meals like beetrisotto with goat cheese and hazelnut. And so on. You can imagine: you can't walk out of this store without buying anything. Minor but cute detail: even the bags are lovely. Discover them yourself. Stach, Admiraal de Ruijterweg 77hs, Haarlemmerstraat 150, Nieuwe Spiegelstraat 52, Van Woustraat 154, www.stach-food.nl.

La Zia Maria: Italian delicatessen - Rotterdam (NL)

La Zia Maria is net een Italiaanse snoepwinkel. Alleen dan met heerlijke hammen, mozzarella's en cannelloni's. Zorgvuldig uitgezocht en bereid door de Siciliaanse eigenaar Stefano Campailla. Bij La Zia Maria kun je neerstrijken voor een authentieke Italiaanse lunch of lekkere hapjes meenemen naar huis. Of allebei natuurlijk, want - Mamma Mia! - een lunch smaakt naar meer. Zoek je een besloten gelegenheid voor een feestje of diner? Ook dat kan.
Nieuwe Binnenweg 222A, Rotterdam, www.laziamaria.nl.

La Zia Maria is like an Italian candy store. But not with candy, but with ham, mozzarella and cannelloni. Carefully selected and prepared by the Sicilian owner Stefano Campailla. La Zia Maria is a great place to enjoy an authentic Italian lunch or to order a delicious meal to take away home. Or both of course, because - Mamma Mia! - a lunch taste like more. Are you looking for a setting to celebrate a party or have a dinner with a group of friends? That's also possible. Check out the website for more info. 
Nieuwe Binnenweg 222A, Rotterdam, www.laziamaria.nl. 

Steak lovers love Cami de Belafia - Ibiza (ES)

Steak lovers opgelet! Restaurant Cami de Belafia is een cosy familierestaurant. Je eet lekker buiten onder de kleurrijke lampjes. Heel cosy. Maar ze zijn absoluut bekend vanwege hun fenomenale steak. Deze wordt bereid in de buitenoven. Bij de steak wordt zelfgemaakte patat en tomatensalade geserveerd. Eenvoudig, maar om je vingers bij af te likken! Tip: reserveer van tevoren. En rij er niet voorbij want dit knusse stekje ligt verborgen achter een heg langs de doorgaande weg. Sant Joan de Labritja Road, Ibiza.

Steak lovers, attention please! Restaurant Belafia is a cosy familyrestaurant. You dine outside under colourful light bulbs. Lovely setting. But they are abolutely known for their great steak! It's prepared in an outdoor stove. They serve it with homemade fries and tomato and onion salad. Simple but great dish. Tip: make a reservation in advance. Sant Joan de Labritja Road, Ibiza.

Wijnbar Bistrot Melac - Parijs (FR)

In het 11de arrondisement, tussen Republique en Bastille, vind je wijnbar Bistrot Melac. Een fijne plek voor een wijntje, een eenvoudig maar tongstrelend kaasplankje, een familiale lunch en praatje met de stamgasten. In de kelder van de wijnbar is ooit door de familie Melac een stekje van een wijnrank geplant. Deze groeit nu door het hele pand en zelfs aan de buitenkant. Toeristen komen hier niet en de stamgasten kijken ietwat verbaast maar verrast bij je entree. Vooral een erg leuk tentje als je de highlights van Parijs al tot in de puntjes kent. Want hip is het niet. Echt is het wel. 42, rue Leon Frot, Parijs. http://bistrot-melac.fr/

In the 11the district, between Republique and Bastille, you will find wine bar Bistrot Melac. It's a local charming winebar. A nice place to drink a glass of wine and enjoy a French lunch between the locals. The wine rank that was planted in the basement by the family Melac grows through the entire building. The place is not appealing for tourists. It's not hip and happening. It's real. A place for people who know the highlights of Paris and who are willing to make a stroll through rough Paris to have a typical French lunch. 42, rue Leon Frot, Parijs. http://bistrot-melac.fr/

Ontbijt en lunch bij Helena Primakoff - Amsterdam

Helena Primakoff is een heel fijn onbijt- en lunchtentje op de hoek van de Czaar Peterstraat en de Lijndenstraat in Amsterdam. Zo'n tentje waar je bij binnenkomst al warm van binnen wordt. Zo gezellig.

Verse bloemen en vrolijke ruiten
Al ligt het niet in het bruisende deel van het centrum, Helena Primakoff is een klein blokje om meer dan waard. Het is een lichte plek waar de muren en servetten gesierd worden door vrolijke rood-witte ruiten, waar verse bloemen op de tafel staan en waar taart naar je lonkt vanaf de toonbank. Een plek voor grote meisjes. Om te ontbijten met de kleine spruit, te werken aan dromen, te snoepen met vriendinnen of te lunchen met lief.

De menukaart
Een kaart met ruime keuze. Van stevige boerenboterhammen tot nostalgische wentelteefjes. Dit is nog maar een kleine greep uit nog veel meer lekkers. Echte zoetekauwen worden vast heel erg blij van de zelfgebakken appeltaart of carrot cake, die je trouwens ook mee naar huis kunt nemen.

De liefde van Helena Primakoff
En dan nog even wat geschiedenis. Vanwaar de naam - waar ik toch echt even op moest oefenen - Helena Primakoff? Ze was het liefje van Czaar Peter. Vandaar.

Czaar Peterstraat 171 | Hoek Lijndenstraat 28, Amsterdam, www.helenaprimakoff.nl.

Copyright: www.tillietip.nl

Kloosterhotel: Kruisherenhotel - Maastricht (NL)

In de 'categorie kloosterhotels' bevindt het Kruisherenhotel zich wat mij betreft aan de top. Wow, wat is dit hotel overweldigend mooi.

Kruisherenklooster
Het Kruisherenhotel ligt in het hartje van Maastricht en is gevestigd in het voormalige Kruisherenklooster dat stamt uit de vijftiende eeuw. De monumentale gotische kerk grenst aan het complex. Oude elementen zijn in stand gehouden en gecombineerd met een sterk staaltje design. Het interieur komt van de hand van interieurarchitect Henk Vos en ontwerpers als Philip Starck, Le Corbusier en Maurer. Het hotel beschikt over zestig kamers. Je kunt kiezen tussen een Deluxe kamer, Prestige kamer en Suite. Na een nachtje dromen, ontbijt je op de entresol in de schip van het kerk. Zoals ze zelf zeggen: "tussen hemel en aarde".

Ook voor een hapje of drankje
Blijf je niet overnachten, maar wil je hier wel graag even van de sfeer proeven? Dat kan! En geloof me, dat wil je. Je kunt lunchen of dineren in de kerk. Kies bijvoorbeeld voor het Limburgs streekmenu voor 38,50 per persoon. Of drink gewoon lekker een borrel in de bar of lees een boek in de openbare bibliotheek. Kijk vooral je ogen uit in dit stukje hemel op aarde.

Kruisherenhotel, Kruisherengang 19-23, Maastricht, www.kruisherenhotel.nlwww.kruisherenhotel.nl

Copyright: www.tillietip.nl